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Chaplin Bar - Foto von google+

Chaplin Bar & Lounge

In Barometer, Restaurants am 8. Januar 2013 Kein Kommentar

Insgesamt: 3 Sterne. Zur Erinnerung: 3 Sterne sind hier nicht schlecht, aber auch nicht exzellent. Es handelt sich bei der Chapling Bar & Lounge um ein Raucherlokal. Hätten wir… Weiterlesen »

Leib&Seele

In Barometer, Restaurants am 3. Januar 2013 Kein Kommentar

Das Leib&Seele in der Frankfurter City gilt als Kultladen in der Mainmetropole – und steht im Barometer. Grund genung nach Feierabend dort mal vorbeizuschauen. Schon von weitem konnten… Weiterlesen »

(Feld)Salat mit warmer Sahnesauce

(Feld)Salat mit warmer Sahnesauce

In Vorspeisen am 3. Januar 2013 Kein Kommentar

Dieses Salatdressing ist leicht zubereitet und bietet dennoch eine besondere Alternative zu den bekannten Standardsaucen. Es schmeckt leicht süßlich und passt besonders gut zu Feldsalat, aber auch zu… Weiterlesen »

Kleiner Franzose Schöneck

Kleiner Franzose in Schöneck

In Barometer, Restaurants am 6. Februar 2012 Kein Kommentar

Jan: “Was soll man sagen, lange nicht so gut gegessen.” Eigentlich hat er Recht, viel mehr müsste man nicht sagen – allerdings hätten wir dafür auch keinen Blog… Weiterlesen »

Comedor Frankfurt MyZeil

Comedor – Frankfurt MyZeil

In Barometer, Restaurants am 24. Januar 2012 Kein Kommentar

Diese Woche haben wir uns nach der Arbeit auf der Zeil getroffen, um noch eine Kleinigkeit zu Essen. Zur Auswahl standen dank Barometer-Heft gleich mehrere Locations. Entschieden haben wir… Weiterlesen »

Wiener Schnitzel Pfanne

Wiener Schnitzel

In Hauptgerichte am 17. Januar 2012 Ein Kommentar

Ein Wiener Schnitzel ist unglaublich einfach – es müssen nur zwei Grundsätze beachtet werden: Es ist aus Kalbsfleisch. Es muss (leider) in Fett schwimmen. In den meisten Restaurants… Weiterlesen »

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Spice Kitchen – Frankfurt Zeil

In Barometer, Restaurants am 8. Januar 2012 Kein Kommentar

Unser erster Barometer Gutschein wurde im Spice Kitchen auf der Zeil in Frankfurt eingelöst. Eigentlich war ein Besuch im GinYuu geplant, allerdings hat dieses seltsamerweise “bis auf weiteres… Weiterlesen »

Garden Pesto Croissant

Garden Pesto Croissant

In Allgemein am 8. Januar 2012 Kein Kommentar

Letztes Jahr waren wir für ein paar Tage in New York, von dort habe ich die Inspiration für dieses leckeres Frühstück mitgebracht. Eines gleich vorweg: Was man in… Weiterlesen »

Flambierte Bananen

Flambierte Bananen mit Vanilleeis

In Desserts am 7. Januar 2012 Kein Kommentar

Ein wunderbar einfacher Nachtisch mit dem man Gäste (kurzzeitig) beeindrucken kann. Und zwar in dem Moment, in dem die Bananen in Flammen stehen. Die Zubereitung ist schnell und… Weiterlesen »

Kürbissuppe

Kürbissuppe

In Hauptgerichte, Vorspeisen am 3. Januar 2012 Ein Kommentar

Wir hatten zufällig noch einen Kürbis in der Küche liegen und haben ihn heute zu einer leckeren Kürbissuppe verarbeitet. Kürbissuppe gibt es in unzähligen Varianten, die Rezepte unterscheiden… Weiterlesen »